La alimentación saludable es aquella que proporciona a cada persona los nutrientes que necesita en las distintas etapas de la vida, como la infancia, la adolescencia, la edad adulta y la vejez. También es importante tener en cuenta el estado de salud. Este artículo te ofrecerá consejos generales sobre cómo alimentarte de manera saludable. Si tienes síntomas específicos relacionados con una enfermedad o tratamiento, lo mejor es consultar recomendaciones más concretas.
Cada persona tiene necesidades nutricionales diferentes según su edad, sexo, altura, actividad física y estado de salud. Para mantenerte sano y prevenir enfermedades, es fundamental llevar un estilo de vida equilibrado. Esto incluye comer bien, hacer ejercicio regularmente (como caminar al menos 30 minutos al día) y evitar fumar y beber alcohol en exceso.
Características de una Alimentación Saludable
Una dieta saludable debe cumplir con las siguientes características:
- Completa: Debe incluir todos los nutrientes que el cuerpo necesita, como carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua.
- Equilibrada: Los nutrientes deben estar bien repartidos. Por ejemplo, los carbohidratos deben representar entre el 55% y el 60% de las calorías diarias, las grasas entre el 25% y el 30%, y las proteínas entre el 12% y el 15%. Además, es importante beber entre 1,5 y 2 litros de agua al día.
- Suficiente: La cantidad de alimentos debe ser adecuada para mantener un peso saludable y, en el caso de los niños, para asegurar un crecimiento y desarrollo adecuado.
- Adaptada: La dieta debe ajustarse a la edad, sexo, altura, nivel de actividad física, tipo de trabajo y estado de salud de cada persona.
- Variada: Es bueno incluir diferentes tipos de alimentos de todos los grupos (lácteos, frutas, verduras, cereales, legumbres, carnes, pescados, etc.). Esto no solo hace que las comidas sean más agradables, sino que también asegura que recibas todos los nutrientes necesarios.
Alimentos que Debes Limitar
Aquí hay algunos consejos sobre qué alimentos deberías consumir con moderación:
- Sodio: Compara el contenido de sodio en alimentos como sopas, panes y comidas congeladas, y elige aquellos que tengan menos.
- Bebidas: Prefiere beber agua en lugar de refrescos o bebidas azucaradas.
- Grasas Saturadas: Trata de que las grasas saturadas no superen el 10% de tus calorías diarias. Reemplázalas por grasas más saludables, como las monoinsaturadas y poliinsaturadas.
- Grasas Trans: Evita las grasas trans, que suelen estar en aceites parcialmente hidrogenados y grasas sólidas.
- Azúcares Agregados: Limita el azúcar añadido a menos del 10% de tus calorías totales.
- Granos Refinados: Reduce el consumo de alimentos que contengan granos refinados, especialmente aquellos con grasas sólidas y azúcares añadidos.
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Referencias:
Alimentación saludable
https://www.aeal.es/alimentacion-y-nutricion/3-alimentacion-saludable/
Pautas alimentarias para una buena salud
https://www.cigna.com/es-us/knowledge-center/hw/pautas-alimentarias-para-una-buena-salud-ug2160